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우즈베키스탄요리

러시아식 양꼬치와 러시아식 꿀케이크 (2020.10.17) 동대문역사문화공원역 5번 출구와 12번 출구 사이에 있는 골목에는 러시아나 우즈베키스탄 등 중앙아시아 국가들의 요리를 팔고 있는 식당이 많습니다. 네이버 지도에는 중앙아시아길, 카카오맵에는 동대문 러시아거리라고 나오는 골목인데 러시아나 우즈베키스탄이나 모두 소련을 구성하던 나라들이라서 요리 문화가 많이 비슷해졌으니 구체적으로 어느 나라 요리인지 구분하는 것은 애매하네요. 아무튼 이 골목에 왔으니 러시아 음식을 먹어볼건데 유독 사마르칸트 또는 사마리칸트라는 이름을 단 식당이 많습니다. 사마르칸트(Самарканд/Samarkand)는 우즈베키스탄에 있는 역사 깊은 도시 이름인데 도시 이름이라서 다른 식당이 이 이름을 써도 어떻게 제재하기 어려우니 이 일대에 사마르칸트만 수두룩하게 된 것이죠. 그래서 어딜 ..
I129. 신연수역 - 우즈베키스탄 식당 차이하나 신연수역을 나오니 연수구에서 서비스되는 공유 자전거 '카카오 T 바이크'가 놓여 있습니다. 지금 가는 곳이 역에서 조금 떨어진 곳이라 자전거를 타고 가면 편리하긴 할 텐데 회원가입부터 보증금 충전에 요금 결제까지 해야 할 일이 조금 많네요. 조금 힘들더라도 걸어가기로 합니다. 신연수역의 부역명은 가천대학교 메디컬캠퍼스입니다. 실제로 그다지 멀지 않은 곳에 가천대학교가 있기는 한데 캠퍼스 자체가 성남에 있는 캠퍼스보다는 작아서 대학로 상권이 딱히 발달하지는 않았네요. 캠퍼스를 가로질러 나와 함박마을로 걸어가 차이하나라는 식당에 왔습니다. 이름만 보면 중국집인가 하는 생각이 들었는데 여기는 우즈베키스탄 요리를 파는 식당입니다. 러시아어로 찻집, 다방(чайхана)이라는 뜻이라네요. 자리에 앉아 주변을 둘러..