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더치커피

커피 + 피아노 = 커피아노 (2019.12.12) 동네에 이상하게 카페가 많이 몰린 곳이 있는데 그중 한 곳으로 가보겠습니다. 카페 이름은 커피와 피아노를 합쳐서 커피아노인데 이름에 걸맞게 카페 안에 피아노가 있고 직접 연주를 하기도 하나 봅니다. 카페 안으로 들어가면 가운데에 놓인 커다란 그랜드 피아노가 눈에 띄고 그 옆에는 업라이트 피아노가 놓여 있네요. 피아노 구경은 조금 이따가 하기로 하고 주문을 합니다. 보통 카페 메뉴판을 보면 맨 위에 아메리카노 아니면 에스프레소가 적혀 있는데 여기는 특이하게 피아노 커피라는 자체적인 시그니처 메뉴를 팔고 있습니다. 콜드브루 커피에 아이스크림을 얹었다는 설명을 보니 어떤 커피가 떠올라서 이걸로 주문해보겠습니다. 카페 콘셉트에 걸맞게 오선지 모양으로 만든 스탬프 쿠폰을 받고 역시 카페 콘셉트에 충실한 자리에 앉..
S115. 삼양역 - 콜드 브루 카페 느림의 미학 삼양역 1번 출구로 나와 삼양시장 방면으로 내려온 뒤 왼쪽으로 꺾어 느림의 미학이라는 카페로 갑니다. 카페 이름에서 느낄 수 있듯이 여기는 더치 커피라고도 부르는 콜드 브루 커피를 주로 만듭니다. 일반적으로 많이 쓰는 에스프레소 커피도 같이 팔고 있네요. 지금은 텅 빈 추출기를 지나 카운터에서 주문을 합니다. 콜드 브루 전문 카페니 콜드 브루를 마셔봐야겠죠. 에스프레소를 마시든 콜드 브루를 마시든 원두를 골라야 하는데 선택지만 무려 6가지입니다. 여기서 스페셜티는 그때그때 상황에 맞춰 원두를 바꾼다고 하네요. 커피를 물 마시듯이 마시는 사람이지만 평소에 즐며 마시는 원두가 정해져 있는 것은 아니기에 어떤 커피를 먹어야 하나 잠깐 고민하다 무난하게 과테말라를 선택했습니다. 결제를 마치고 사장님이 냉장고에서..