청화공간에서 마시는 푸른소금슈패너 (2021.12.08)

 

 

소래산 자락에 있는 작은 한옥집에 왔습니다.

 

 

 

 

청화공간이라고 하는 카페인데

 

 

 

 

널찍한 공간을 둘러싼 담벼락 안에 커다란 한옥 스타일 건물이 하나 있고

 

 

 

 

카페 건물 앞으로는

 

여름에는 파라솔만 펼쳐있을 자리가 겨울을 맞아 돔을 씌운 특이한 모습도 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

카페로 들어가면 가장 먼저 보이는 것이 커피를 주문하는 카운터가 아닌 빵이 놓인 진열대기에

 

 

 

 

괜히 계획에 없던 빵 한 조각을 집어 쟁반에 올려두고

 

 

 

 

이곳의 시그니처 메뉴인 푸른소금슈패너를 주문하려는데

 

주문하기 전에 먼저 자리를 잡고 오라고 안내를 하네요.

 

 

나중에 사람들이 떠난 뒤 다시 찍은 사진입니다.

 

 

평일에도 사람들이 많이 찾는 카페라서

 

마음에 드는 자리는 없었지만

 

다행히 자리를 잡는 데에는 성공했습니다.

 

 

 

 

자리에 외투를 두고

 

 

 

 

다시 카운터로 달려가 주문을 마친 뒤

 

 

 

 

카페 이곳저곳을 사진으로 남겨보고

 

 

 

 

커피를 챙겼습니다.

 

 

 

 

푸른소금슈패너라는 이름답게 푸른빛을 띠는 이 커피는

 

커피 위에 휘핑크림을 얹은 아인슈패너에서

 

휘핑크림에 푸른 색소를 타고

 

대만 소금커피처럼 크림 위에 푸른 소금을 뿌려 변주를 가한 커피입니다.

 

소다맛이 날 것 같은 비주얼과는 달리 바로 혀에 커피맛이 느껴지는데

 

달면서 부드러운 크림과, 조금만 넣었어도 존재감을 강하게 드러내는 짠 소금이

 

대비를 강하게 드러내면서도 잘 어울리네요.

 

 

 

 

다만 크림이 들어가 느끼한 빵을 고르는 바람에...

 

빵만 다른 걸로 골랐더라면 참 좋은 조합이 됐을 텐데 하는 아쉬움이 듭니다.

 

 

 

 

그렇게 잠시 커피맛을 즐기다

 

 

 

 

카페에서 나와

 

 

 

 

바로 옆에 있는 도자기 전문 소전미술관에 들러

 

 

 

 

세계도자비엔날레 국제공모전 작품 중 주전자 작품을 선별한 기획전 작품과

 

 

 

 

소전미술관에서 소장 중인 청자와 분청사기,

 

 

 

 

백자와 청화백자 등을 감상하고 나왔습니다.