뼈가 없는 갈비탕 (2020.06.25)

 

 

수원 북문 근처에 볼일이 생겨서 온 김에 리틀본수원갈비집에 왔습니다.

 

 

 

 

손님 없이 한가한 식당에 들어와 적당히 빈 자리에 앉은 뒤

 

 

 

 

갈비탕을 한 그릇 주문했습니다.

 

 

 

 

먼저 기본 반찬과 양념이 나오고

 

 

 

 

곧이어 갈비탕이 나왔습니다.

 

 

 

 

1년 전에 왔을 때에는 다른 곳과 마찬가지로 뼈가 붙은 갈비를 줬는데

 

 

 

 

이번에 받은 갈비탕에는 뼈가 전혀 없네요.

 

고기와 뼈 사이에 붙어 있는 부분이 보이는걸 보면 갈빗살이 맞긴 하는데...

 

호주산, 미국산 소고기를 쓴다지만 그릇에 담긴 고기를 보니 제법 푸짐합니다.

 

 

 

 

부드럽게 잘 익은 고기를 새콤한 소스에 찍어 먹어도 보고

 

 

 

 

갈비가 잘 우러난 국물을 맛보고

 

 

 

 

밥을 말은 뒤 후추를 뿌려 본격적인 식사를 합니다.

 

 

 

 

넉넉하게 담긴 고기 덕에

 

먹어도 먹어도 씹는 맛이 끊기지를 않네요.

 

밥보다도 많이 담긴 고기 때문에 밥보다 고기를 더 많이 씹는 것 같기도 합니다.

 

 

 

 

너무 고기밖에 없어 조금 느끼한 것 같기도 한데 어쨌든 밥 잘 먹고 나왔습니다.